北澤倶楽部

附件

三種美味的時令配菜

我們精選“稀有食材”，提升當季風味，並以色彩繽紛、優雅的方式呈現。

佐裡

今日特選五種鮮魚

我們精心挑選並提供從豐洲直接運送的豐富多彩的天然食材，包括優質的時令白魚，尤其是中等脂肪的金槍魚。

陶器

西京風味烤製的鮮魚

用特製的味噌醬醃製，然後烤至香味四溢、肉質飽滿。

燉菜

特製燉銀鱈魚

我們精心挑選最優質、最肥美的銀鱈魚，並由我們技藝精湛的廚師烹製，創造出優雅的味道，帶出湯汁的全部鮮味。

握壽司（中間部分）

四塊握壽司

每道菜都採用當天最好的時令海鮮精心烹製，讓您享受其精緻的風味。

蒸食

特製茶碗蒸，佐高湯醬

它採用最優質的高湯和精心挑選的原料製成，口感順滑。

油炸食品

時令山珍海味天婦羅拼盤

將蝦子、特選牙鱈和稀有的時令蔬菜用優質油輕輕煎炸，香味撲鼻。

餐

時令魚握壽司（2個）和特製軍艦壽司（2個）

品嚐採用優質食材製作的壽司，展現工匠的技巧。

停止碗

特製紅味噌湯

伴隨著香氣撲鼻的鰹魚碎和海帶湯，回味中加入了優質赤味噌，口感更加細膩。

甜美

今天的甜蜜

搭配一道體現季節特色的優雅菜餚